Terrasses 2022 ist ein roter Naturwein, hergestellt von Charlotte und Aurélien Houillon vom Domaine Houillon in der Rhône-Region in Frankreich. Während sich die Cuvées von Jahrgang zu Jahrgang ändern können, besteht dieser Jahrgang von Terrasses zu 100 % aus Grenache. Keine zugesetzten Sulfite.
MIT GESELLSCHAFT AUF EINMAL TRINKEN, da er über Nacht kaum haltbar ist.
Verkostungsnotizen zu Terrasses 2022 von Domaine Houillon
Dieser Jahrgang von Terrasses 2022 mit 14,5 % Vol. zeigt Noten von Himbeere, reifer Morello-Kirsche, balsamischen Nuancen, mildem Stallgeruch (verfliegt) und einem Hauch von Eisen.
Er hat anfangs ein leichtes Prickeln, das ihn lebendig und leicht macht, doch zugleich besitzt er auch Tiefe. Nach etwas Luft wird die Struktur deutlicher und offenbart einen mittel- bis vollmundigen südlichen Rhône-Grenache mit weichen Tanninen, die die Frucht großzügig und rein tragen.
Lecker. Am besten in einem Zug mit Gesellschaft austrinken, da er über Nacht nicht hält.
Über Domaine Houillon in der Rhône
Aurélien Houillon, ein gebürtiger Jurassier und ein weiterer talentierter Verwandter von Emmanuel Houillon von Maison Pierre Overnoy im Jura, hat neben anderen Stationen auch auf dem Weingut gearbeitet, bevor er sich in der Rhône niederließ, um gemeinsam mit seiner Partnerin Charlotte zu arbeiten. Die Weine sind null-null, wie man es von den anderen Familienlegenden erwartet, und bieten große Energie und Tiefe. Sie bewirtschaften 2,5 Hektar Reben
in Faucon im Vaucluse auf einem Gesamtgrundstück (inklusive Unterkunftsmöglichkeiten) von 9 Hektar. Ihre Reben bearbeiten sie ausschließlich mit Pferden!
