Roditis Barrique 2020

Roditis Barrique 2020 von Domaine Ligas ist ein natürlicher Wein, der im griechischen Mazedonien aus Roditis-Trauben hergestellt wird.

Köstlich! Abgerundet und doch säuerlich mit Noten von unreifer Banane, Pfirsich, Blumen und Vanille. Ein großartiger Wein!

Für diejenigen, die es nicht wissen: Domaine Ligas wurde von Thomas Ligas kreiert, der seit 1988 im Weinberg und bei der Weinherstellung experimentiert. Die Reben werden in den Tälern des Berges Paiko gepflanzt, in dem alten unbekannten Terroir von Pella, 50 km von Thessaloniki in Nordgriechenland entfernt. Sie betreiben seit den 1990er Jahren chemiefreien Anbau und seit 2007 Permakultur.

Vielleicht kennst du den Namen Ligas auch von dem Projekt Sous Le Vegetal mit Patrick Bouju, das von Jason Ligas durchgeführt wurde.

Neu in der griechischen Weinwelt? Hier ein paar grundlegende Informationen über griechische Trauben!

Assyrtiko:
White Traube mit einem kräftigen, breiten Aromenspektrum, lebendiger Säure und fantastischer Mineralität. Zitrusfrüchte, Steinobst, frische Blumen und ein Hauch von Salz.

Roditis:
Rosaschalige white Traube. Kann ziemlich rund sein mit moderater Säure.Herbe Zitronen- und Apfelnoten sorgen für Frische und ein Hauch von Melone für einen sommerlichen Kick.

Xinomavro:
Der Nebbiolo Griechenlands (für manche). Die blasse Farbe mag dich täuschen, aber die straffe Säure und die dichte Tanninstruktur lassen dich wissen, dass dieser Wein eine Menge Power hat. Erwarte rote Früchte, würzige umami Noten und vielleicht sogar etwas getrocknete Feigen.