Perrontonic (SELTEN, eins pro Bestellung)

Francois Blanchard
Trauben: Cabernet Franc
Regionen:Loire
Weintyp:Rot
Jahrgang: 2021
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 13.00%
CHF 21.71 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 20.16 an der Kasse fällig | ca. CHF 1.55 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)
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Perrontonic ist ein seltener Naturwein, hergestellt von Francois Blanchard in der Loire-Region in Frankreich. Dieser Rotwein wird aus Cabernet Franc-Trauben hergestellt.

SELTEN, nur eine Flasche pro Bestellung.

Produktionsdetails von Perrontonic: Perrontonic wird von François Blanchard hergestellt, der fünften Generation im Château du Perron in Lémeré, Touraine, Loire. Nach einer Tournee als Jazzmusiker durch Frankreich kehrte François 2003 für seine erste Ernte zurück. Der Cabernet Franc stammt hier von jungen Reben, die auf Ton-, Kalk- und Sandböden im Parc du Perron gepflanzt sind. Die Trauben fermentieren drei Wochen lang als ganze Trauben, danach reift der Wein ein Jahr in der Cuve. Im Keller arbeitet François offen und kreativ, je nachdem, welche Gefäße am besten zur Ernte passen.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von Perrontonic von François Blanchard noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von lebendigen roten Früchten, Erde, würzigem Blattwerk und einer herzhaften, pflanzlichen Frische hat.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Perrontonic | Natural Wine by Francois Blanchard.
Francois Blanchard - Perrontonic (SELTEN, eins pro Bestellung)
CHF 21.71 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 20.16 an der Kasse fällig | ca. CHF 1.55 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)

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NATURWEINE VON FRANÇOIS BLANCHARD

François Blanchard ist die fünfte Generation seiner Familie im Château du Perron, direkt außerhalb von Lémeré, etwa 40 Minuten südlich von Tours am Rand der Appellation Touraine. Sein Großvater und sein Vater bauten den Betrieb auf über 50 Hektar aus und verkauften die Trauben in großen Mengen an Négociants. François tourte jahrelang als Jazzmusiker durch Frankreich, bevor er 2003 seinen ersten richtigen Jahrgang zu Hause vinifizierte. Heute bewirtschaftet er rund 4 Hektar, deren Herzstück Le Grand-Clere ist, mit fünfzig Jahre alten Reben auf festem, von Feuerstein durchsetztem Lehmboden.

Im Keller arbeitet er nach Gefühl, vergärt mit natürlichen Hefen und wählt seine Behälter von Jahrgang zu Jahrgang aus, wobei er nur sehr wenig zusetzt. Die Rotweine bestehen überwiegend aus Cabernet Franc mit etwas Cabernet Sauvignon; außerdem baut er Sauvignon Blanc, Chardonnay und Gewurztraminer an. Die Mengen sind winzig, daher begrenzen wir sie auf eine Flasche pro Bestellung. Derzeit haben wir Perrontonic, einen Cabernet Franc.

Mehr Infos & Weine
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