Weiss 2022 by Glow Glow Wines (hergestellt von den Geschwistern Carl und Pauline Baumberger) ist ein lebendiger und erfrischender Naturwein, der in der kleinen Region Nahe in Deutschland hergestellt wird. Hier werden Bacchus-, Müller-Thurgau- und Scheurebe-Trauben in perfekter Ausgewogenheit miteinander verschnitten und ergeben einen lebendigen und energiegeladenen, leichten deutschen white Wein ohne zugesetzte Sulfite.
Wie funktioniert Glow Glow Weiss taste?
Glow Glow "Weiss 2022" ist ein wirklich sehr leckerer, frischer, alkoholarmer white Wein mit klassischen deutschen white Weinnoten. Es erwarten dich lebhafte Aromen von Litschi, Wiesenblumen, Vanille und eine Mineralität von nassen Steinen. Schön, knackig und sauber, mit ein wenig effervescent Sprudel. Dies ist einsehr guter, einfacher white Wein!
Pauline und Carl Baumberger diskutieren Glow Glow Weiss 2022
Der Sommer 2022 war warm und trocken, also beschlossen wir, die Trauben direkt zu pressen. In diesem Jahr gab es keine nächtliche skin contact, da der Säuregehalt aufgrund der Wetterbedingungen von 2022 bereits niedriger war als in den Vorjahren. Zwei Wochen vor der Ernte verkosteten wir die Trauben und stellten einen Mangel an Saft und Leben fest. Gerade rechtzeitig begann es stark zu regnen; in einer Woche regnete es mehr als im gesamten Vorjahr. Und der Regen brachte alle Nährstoffe, Aromen und Leben in die zuvor winzigen Beeren.
Zum Glück waren die Schalen stark und platzten nicht, sie absorbierten all das Gute, das kam. Plötzlich gab es Geschmack und Energie. Was also wie Sonnenschein schmeckt, wurde zwischen heftigen Regenfällen geerntet, mit Regenbögen über unseren Köpfen, und die kannst du in diesem Wein spüren: Müller-Thurgau, Bacchus & Scheurebe.
