Bistrologie 2023 (ONE PER ORDER)

Jean Pierre Robinot
Trauben: Chenin Blanc
Regionen:Loire
Weintyp:Weiß
Jahrgang: 2023
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 13%
CHF 41.88 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 38.89 an der Kasse fällig | ca. CHF 2.99 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)
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Bistrologie 2023 von Jean Pierre Robinot ist ein chemiefreier Naturwein aus der Loire, hergestellt aus Chenin Blanc-Trauben.

Chenin Blanc von den Domaine-Trauben von Jean-Pierre Robinot!

PRO BESTELLUNG NUR EIN FLASCHE, lasst uns die Liebe zu seltenem Wein teilen.

Produktionsdetails von Bistrologie: Bistrologie ist Jean-Pierre Robinots Chenin Blanc aus der Loire. Der Chenin wächst auf tonhaltigen Böden, die reich an Kalkstein und Feuerstein sind. Die wilde Gärung in Eichenfässern kann 2 bis 4 Jahre dauern (extrem nach jedem Maßstab). Reift etwa 14 Monate auf der Hefe in altem Eichenholz. Kein zugesetzter Schwefel. Ein Hauch Restzucker, wird aber als trocken klassifiziert. PRO BESTELLUNG NUR EIN FLASCHE.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von Bistrologie von Jean Pierre Robinot noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von frischem gelbem Apfel, Butter, Ingwer und einem Hauch Zitrus aufweist.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

robinot bistrologie
Jean Pierre Robinot - Bistrologie 2023 (ONE PER ORDER)
CHF 41.88 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 38.89 an der Kasse fällig | ca. CHF 2.99 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)

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NATÜRLICHE WEINE VON JEAN-PIERRE ROBINOT | LES VIGNES DE L'ANGEVIN

Jean-Pierre Robinot ist eine Legende in der Welt der Naturweine und stammt aus dem Loiretal in Frankreich. Unter dem Namen LES VIGNES DE L'ANGEVIN stellt Robinot außergewöhnliche Weine wie Bistrologie, Le Regard, L'iris, Lumière de Silex, L'As des Années Folles, Charme und viele mehr her.
Seine Reise in die Welt des Naturweins begann lange bevor er seinen eigenen Wein herstellte. Er spielte eine wichtige Rolle in der Pariser Weinszene, eröffnete eine der ersten Naturweinbars und gab sogar eine Weinzeitschrift heraus.
Was Jean-Pierre neben seinen erstaunlichen Pineau D'Aunis- und Chenin Blanc besonders auszeichnet, ist sein Engagement für traditionelle Methoden - er baut seine Weine in seinem Kalksteinkeller aus und verwendet keinen Schwefel. Seine Tochter Juliette könnte eines Tages die Weinberge übernehmen und seine außergewöhnliche Arbeit fortsetzen.

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