Rosatant

Rosatant von Joiseph ist ein natürlicher Wein aus dem Burgenland, hergestellt aus Blaufränkisch-Trauben.

Produktionsdetails von Rosatant: Rosatant ist ein tiefgründiger Rosé aus 100 % Blaufränkisch vom Joiseph-Trio in Jois, Burgenland. Die Trauben wachsen im Neuberg-Weingarten auf Kalksteinböden. Sie werden entrappt und bleiben etwa 12 Stunden auf der Maische, bevor sie direkt in Fässer gepresst werden, um dort für etwa 8 Monate zu gären und zu reifen. 12 % Alkohol.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von Rosatant von Joiseph noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Cranberry, Kirsche, Wassermelone, Blutorange und eine feine salzige Frische aufweist.