Supernova 2020

Supernova 2020 ist ein Hautkontaktwein, hergestellt von Michi Lorenz, einem der aufstrebenden Talente in der Steiermark / Steirmark in Österreich. Dieser orange wine wird aus 100 % Chardonnay-Trauben hergestellt, die in dieser speziellen Region tatsächlich als Morillon bekannt sind.

Wie wird 'Supernova' von Michi Lorenz hergestellt?

Dieser mazerierte Wein namens Supernova wird aus Trauben hergestellt, die auf roten und blauen Schiefersedimentböden in der Steiermark wachsen, und ist ein Wein ohne zugesetzte Sulfite, den Winzer Michi Lorenz als sehr tiefgründig beschreibt, wobei die Mineralität eine Schlüsselrolle spielt. Erwarten Sie in diesem Wein eine leicht salzige Note, die sehr interessant klingt (manche sagen, er sei ein wenig wild und verrückt!).

Wer ist Michi Lorenz?

Michi Lorenz ist ein aufstrebender Superstar der österreichischen Weinregion und bewirtschaftet 16 Hektar steile Weinberge an der südlichen Front der Sausalberge, in einem kleinen Ort namens Kitzeck im Sausal.

Schiefer- und Tonschieferböden dominieren hier und bieten eine ausgeprägte Mineralität in den Weinen der Region. Wenn sie natürlich hergestellt werden, wie bei Michi Lorenz, der Weine ohne zugesetzte Sulfite bevorzugt, kommt die Mineralität und Präzision noch stärker zur Geltung.