Pin oh Noir

Pin-oh Noir ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Rennersistas in der Region Burgenland in Österreich. Dieser Rotwein wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt.

Produktionsdetails von Pin-oh Noir: Pin-oh Noir ist ein Pinot Noir von Rennersistas aus Gols, Burgenland. Der Name spielt auf den Oberheide-Weinberg an (OH = Abkürzung), ein kleines Grundstück, das 2017 von Stefanie Renner bepflanzt wurde. Der Wein wird zu 100 % mit ganzen Trauben vergoren, mit 2 bis 5 Tagen Maischestandzeit, und reift anschließend 6 Monate auf der Feinhefe in 225L gebrauchten Eichenfässern und Tonamphoren.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von Pin-oh Noir von Rennersistas noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Himbeere, Cranberry, duftender Veilchenblüte und eine feine, elegante Textur aufweist.