Pinot Noir „PN“ 2020

Pinot Noir „PN“ 2020 ist ein Naturwein, hergestellt von Richard Stavek in der Region Mähren in der Tschechischen Republik .

Die Importeure sagen uns, dass Richard Stávek keine Angst vor der Extraktion hat: Ähnlich wie bei seinen Orange Wines ist das Tannin ein wesentlicher Bestandteil dieses Weins.

Dazu Aromen von Thymian, Salbei... Eine einzigartige, spannende Interpretation der Rebsorte

Richard Stávek ist einer der ersten Pioniere der Herstellung von Naturwein in der Tschechischen Republik und begann in den frühen 90er Jahren in Mähren, der Region, in der am häufigsten Wein hergestellt wird. Er ist nicht nur Winzer, sondern betreibt einen Bauernhof mit Schafen, aus denen er unter anderem auch Käse herstellt. Er bewirtschaftet 4,5 Hektar Wein mit durchschnittlich etwa 50 Jahre alten Reben auf sandigen Böden. Seine Weine können experimentell sein und enthalten meist auch wenig bekannte tschechische Rebsorten …