Regionen:Istrien
Weintyp:Orange
Jahrgang: 2012
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 13%
CHF 41.07 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 38.13 an der Kasse fällig | ca. CHF 2.94 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)
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Roxanich stellt Weine aus langen Lagen mit Komplexität her, und Lara 2012 ist da nicht anders, denn hier sind echte Anzeichen von Alter und Fassreifung zu erkennen. Hinweise des Lieferanten: Ausgedehnte Mazerationszeit und superlange Reifezeit, aber dieses Mal mit Malvazija Istarska.

Honig, Aprikose, Quitte, Apfel, Mandelbäume, Akazienblüten – alles ausgeglichen durch tolle Säure.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Lara 2012 | Natural Wine by Roxanich.
Roxanich - Lara 2012
CHF 41.07 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 38.13 an der Kasse fällig | ca. CHF 2.94 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)

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WAS IST ORANGENWEIN?

Orange sind eigentlich Weißweine, aber mit einem anderen Weinherstellungsprozess - sie werden durch die Gärung des Saftes mit den Traubenschalen hergestellt, was normalerweise bei Rotweinen gemacht wird, nicht bei Weißweinen. Dieser zusätzliche Schritt verleiht dem Wein Gerbstoffe, Geschmack und eine einzigartige Farbe.
Aufgrund des Hautkontakts haben Orangenweine eher kräuterartige, aromatische Noten und können je nach Traube, Dauer des Kontakts der Schalen mit dem Saft und dem für die Reifung verwendeten Gefäß auch einen Hauch von Bitterkeit aufweisen. Im Gegensatz zu den meisten Weißweinen können sie auch Tannine enthalten (die aus den Schalen gebildet werden, was bei Weißweinen nicht der Fall ist). Orange sind ein Stil, der einige wirklich interessante Aromen hervorbringt, die viele Menschen wegen ihrer einzigartigen Eigenschaften lieben, egal ob sie einfach oder komplex sind.

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