Bianco 2024

Samodia
Land: Italien
Regionen:Emilia Romagna
Weintyp:Orange
Jahrgang: 2024
Flaschengröße: 750 ml
Alkohol: 13 %
CHF 20.79 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 19.30 an der Kasse fällig | ca. CHF 1.49 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)
WICHTIG: Wir operieren von Deutschland aus, daher zahlst du keine Steuern an uns. Stattdessen musst du alle Schweizer Steuern an den Kurier zahlen, nachdem du deine Lieferung erhalten hast. Erfahre mehr über den Versand in die Schweiz, die Steuer und Zollgebühren.

Bianco 2024 ist ein naturbelassener Wein, hergestellt von Jacopo Stigliano und seinem Freund in der Partnerschaft, die sie Samodia nennen.

Ansässig in Valsamoggia in der Region Emilia-Romagna im Norden Italiens, wird dieser Hautkontaktwein aus einer vielfältigen Mischung von Trauben hergestellt, die ungefähr aus 40 % Pignoletto, 15 % Albana, 10 % Trebbiano Modenese, 10 % Trebbiano Romagnolo , 20 % Montuni und 5 % Moscato besteht.

Er durchläuft eine leichte Mazeration, daher ist er nicht so vollmundig wie Jacopos andere Orange-Weine. Die Vinifikation erfolgt in kleinen Qvevri-Amphoren und Zementtanks, und der Wein enthält keine zugesetzten Sulfite.

Vorheriger Jahrgang 2023: Erwarten Sie Noten von zerstoßenem Fenchel, Aprikose, Gebäck, Zitrusschalen, Minze, Anklänge von schwarzem Tee und eine weiche tanninhaltige Struktur. Wirklich köstlich!

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Bianco | Natural Wine by Samodia .
Samodia - Bianco 2024
CHF 20.79 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 19.30 an der Kasse fällig | ca. CHF 1.49 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)

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Samodia

NATURWEINE VON SAMODIA

Samodia ist ein gemeinsames Projekt von Jacopo Stigliano und Flavio Restani in Valsamoggia, in den Hügeln zwischen Bologna und Modena in der Emilia-Romagna, Italien. Jacopo studierte Lebensmittelgeschichte und arbeitete mit natürlichen Erzeugern wie Stefano Amerighi in der Toskana. Seit 2015 belebt er verlassene alte Weinberge im Tal neu, auf 200 bis 300 Metern Höhe auf Lehm- und Kalkböden, einige noch im alten Alberata-Stil an lebenden Bäumen erzogen. Flavio arbeitete in Lambrusco-Kellereien, bevor er 2018 sein eigenes Label Koi gründete.

Die Weine werden in kleinen Qvevris und Betontanks ohne zugesetzten Schwefel hergestellt. Der Bianco ist ein Feldblend aus überwiegend Pignoletto mit Albana, Trebbiano Modenese, Trebbiano Romagnolo, Montuni und etwas Moscato. Eine kurze Maischestandzeit hält ihn leichter als Jacopos andere Orangeweine, und wir lieben ihn. Für den Rosso werden Barbera, Sangiovese, Negrettino und zwei Lambrusco-Sorten verwendet.

Mehr Infos & Weine
Chris und Anika, die Gründer von MORE Natural Wine, im Sonnenuntergang

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Dreh mit einem Winzer zwischen Fässern im Keller Dreh einer Verkostung mit Winzern an einem Tisch Dreh mit einem Winzer in seinem Weinberg Anika filmt mit Kamera und einem Glas Wein Chris filmt ein Interview mit einem Winzer im Weinberg

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