Weißwein 2023 (Qualle)

Sette
Trauben: Maskat
Land: Italien
Regionen:Piemont
Weintyp:Weiß
Jahrgang: 2023
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 13,5 %
CHF 20.46 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 19.00 an der Kasse fällig | ca. CHF 1.46 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)
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Vino Bianco 2023 (Jellyfish) von Sette wird im Piemont aus Muscat-Trauben hergestellt, die 8 Monate in Tava-Amphoren verbringen. Die Trauben werden entrappt und der Most mazeriert 24 bis 48 Stunden auf der Schale. Dieser Wein mit 13 % Alkohol gilt als frisch und spritzig, mit einem leichten rustikalen Touch, der sich mit Noten von reifer Pfirsich, Zitrusschale, Wildblumen und mediterranen Kräutern vermischt.

Produktionsdetails: Dieser Weißwein von Sette aus der Region Nizza wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung weißer Rebsorten hergestellt. Die Trauben durchlaufen eine Schalenmazeration für Komplexität und Textur. Gärung und Reifung erfolgen in Edelstahltanks und neutralen Gefäßen, um Frische zu bewahren und gleichzeitig Tiefe zu entwickeln.

Verkostungsnotizen: Wir haben den Jahrgang 2023 von Vino Bianco von Sette noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Steinobst, Zitrus, Kräutern, Mineralität und einen klaren, erfrischenden Abgang hat.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Vino Bianco | Natural Wine by Sette.
Sette - Weißwein 2023 (Qualle)
CHF 20.46 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 19.00 an der Kasse fällig | ca. CHF 1.46 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)

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Sette

NATURWEINE VON SETTE

Sette wurde 2017 vom Önologen Gian Luca Colombo und Gino Della Porta, einem ehemaligen Sommelier, gegründet. Ihre Weinberge umfassen knapp 6 Hektar am Hang Bricco di Nizza bei Nizza Monferrato im Asti-Gebiet des Piemont, auf 220 bis 300 Metern Höhe und nach Süden ausgerichteten Böden aus Kalkstein, Mergel, Sandstein und Gips. Barbera ist die wichtigste Rebsorte, ergänzt durch etwas Grignolino und Moscato; die ältesten Reben wurden 1940 gepflanzt.

Die Rotweine erhalten lange Maischestandzeiten von 30 bis 50 Tagen, wobei die Maischehaube nach alter piemontesischer Art unter dem Saft gehalten wird. Anschließend reifen sie in Beton und österreichischer Eiche, ohne neues Holz. Der Vino Bianco mit dem Quallenetikett wird aus Moscato hergestellt, verbringt ein paar Tage auf den Schalen und wird in Tongefäßen aus Tava fertig ausgebaut. Für den Alltag greifst du zum Litro Rosso oder Litro Bianco.

Mehr Infos & Weine
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