Le Rayon' Chenin Blanc 2022 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Thomas Puéchavy in der Loire-Region in Frankreich. Dieser Weißwein wird aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt und schmeckte AUSGEZEICHNET.
Hier, mit einem Jahr im Tank und einem Jahr im Fass, gibt es viel mehr Komplexität als bei seinem anderen Tank-Chenin, der mehr auf Frische setzt. Hier LIEBTEN wir die beeindruckende steinige Nase. Am Gaumen zeigt sich nasser Stein, leichte Grapefruitschale, Zitrone und ein super langer Abgang. Sehr gut!
Wer ist Thomas Puechavy?
Thomas Puéchavy ist ein talentierter französischer Winzer, der in der Vouvray-Appellation im Loiretal arbeitet. Allerdings darf er seine Weine nicht als Vouvray klassifizieren, da sich sein Weinkeller zwar in der richtigen Gegend befindet, aber einige hundert Meter außerhalb der Appellationszone liegt. Das stört ihn nicht, und er bevorzugt ohnehin die Freiheit von Vin de France ;)
Es werden nur 8000 Flaschen auf 3 Hektar produziert, die Kalkstein statt Tonboden aufweisen. Die dominierende Rebsorte, die er anbaut, ist natürlich Chenin Blanc, und er versteht sein Handwerk wirklich gut! Er stellt sowohl trockene als auch halbtrockene (Demi Sec) Weine sowie Pet Nats her!
