Merlot 2020 von Timo Mayer ist ein pflanzlicher, griffiger und fruchtbetonter Rotwein aus Victoria, Australien. Genauer gesagt aus dem Yarra Valley. DIESER WEIN SCHMECKT ERSTAUNLICH, voller pflanzlicher Noten, die typisch für seinen Stil sind, und ehrlich gesagt ein Merlot, der Ihre Sicht auf die Rebsorte verändern wird!
Von AustralianWine.com> Ein selbsternannter deutscher Bauer mit warmem Lächeln und exzentrischem Geist, verließ Timo die traditionelle Weinregion, in der er geboren und aufgewachsen ist, für das Yarra Valley in Australien.
In den letzten Jahrzehnten hat er maßgeblich dazu beigetragen, elegante, interessante, komplexe Weine zu fördern, die das kühle Klima des Yarra Valley widerspiegeln, und beeinflusste eine Generation junger Winzer. Heutzutage überschreitet er weiterhin Grenzen, experimentiert mit neuen Sorten und wirft Konventionen über Bord.
Merlot, mit 100% Ganztraubenfermentation.
