La Chamade 2022 (ONE PER ORDER)

La Chamade 2022 ist ein naturbelassener Wein, hergestellt von Tony Bornard in der Juraregion in Frankreich. Dieser Rotwein wird aus Poulsard-Trauben gekeltert und trägt den Namen La Chamade, weil dieser Begriff im Italienischen „chiamare“ bedeutet rufen. „Chamade“ ist ein Ruf, der mit Trompeten und Trommeln gemacht wird, und im übertragenen Sinn bedeutet „battre la chamade“, dass das Herz unter dem Einfluss einer Emotion schnell schlägt.

Dieser Wein mit 14,8 % Alkoholgehalt reift mindestens 2 Jahre in der Flasche vor der Freigabe und enthält zu keinem Zeitpunkt zugesetzte Schwefelverbindungen.

TONY BORNARD DOKUMENTATION

Einer unserer ersten Filme vor vielen Jahren drehte sich um Tony Bornard, zu einer Zeit, als er gerade sein neues Weingut in Pupillin errichtet hatte und buchstäblich dabei war, Fässer aus dem alten Keller von Philippe Bornard in den neuen Betrieb weiter oben im Ort zu verlagern. Dieser Wandel war eine wichtige Phase für Tony Bornard, und er spricht offen über diese Zeit und die damit verbundenen emotionalen Aspekte.