Barbba 2022

Barbba 2022 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Vinas Mora in der Region Dalmatien in Kroatien. Dieser rot/weiß verschnittene Wein wird aus 20 % Debit und Marastina, beides weiße Trauben, sowie 80 % roten Trauben Plavina und Lasin hergestellt.

Die Trauben stammen aus der Umgebung von Šibenik und der Weinregion Promina, die durch roten Tonboden und etwas Kalkstein geprägt ist. Die Trauben wurden weniger als einen Nachmittag auf der Maische vergoren. Die Gärung erfolgte natürlich in 1000-Liter offenen Fässern ohne jegliche Kontrolle. Der Wein ist ungefiltert und es wurde vor der Abfüllung nur eine sehr geringe Menge Schwefel verwendet.

Erwartet einen kirschbetonten Geschmack mit Anklängen von Erde und sogar milden Litschi-Noten. Super frisch und saftig mit minimalen Tanninen, rund und gefährlich leicht zu trinken...