Rosé Natúr 2021

Rosé Natúr 2021 von BD Schmitt ist ein in Rheinhessen hergestellter Naturwein aus Merlot, Blaufränkisch und Pinot Noir, als Saignèe-Methode. Bei dieser Saignée-Methode, was auf Französisch „ausbluten“ bedeutet, werden die Trauben nicht im typischen sanften Rosé-Stil gepresst, sondern ein Teil ihres Rotweins direkt nach dem Pressen, also noch vor dem Pressen, entnommen (oder ausgeblutet). hatte genug Zeit, sich auf der Schale rot zu färben, was ihn zu einem Rosé mit etwas mehr Charakter und Seele machte