Quinto Quarto Sivi ist ein mazerierter Pinot Grigio, der ihm eine einzigartige Farbe verleiht, da die Schale der Traube rosa ist! Wir fanden, dass dieser Jahrgang Noten von Blutorange, Eukalyptus, Kirsche, Feldblumen, etwas Anis und Lakritze aufweist. Super saftig und komplex und von roséfarbener Farbe.
Franco Terpin ist ein hoch angesehener Naturwinzer aus der Region Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens, die direkt an Slowenien grenzt. Die Weinberge von Terpin liegen in den schroffen Hügeln rund um die kleine Stadt San Floriano del Collio und umfassen etwa 12 Hektar.
Die Weinberge von Terpin sind mit mehreren Rebsorten bepflanzt, darunter Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Friulano, Pinot Grigio und Merlot.
Die Böden in den Weinbergen bestehen hauptsächlich aus Mergel und Sandstein, die zu den einzigartigen Geschmacksprofilen der Weine von Terpin beitragen. Die Weinberge werden auch vom kühlen Klima der Region und der Nähe zur Adria beeinflusst, was einen mildernden Einfluss auf die Temperatur hat und dazu beiträgt, den Säuregehalt und die Frische der Trauben zu bewahren.
