Fira (1 litre)

FIRA ist ein besonderer Negoce-Wein von Jas Swan von Katla Wines, hergestellt mit dem österreichischen Winzer Andi Ziniel.

8 Tage saftige Kohlensäuremaischung aus Sankt Laurent
Das bedeutet, dass 1/3 der ganzen Trauben in 2/3 direkt gepressten St. Laurent ertränkt werden und für 8 Tage von jeglichem Sauerstoff abgeschlossen sind. Dadurch entsteht eine Saftmaischung sowie eine interzelluläre Traube.

Fira bedeutet Party auf Schwedisch und um diesen Aspekt zu unterstützen, haben wir uns entschieden, sie in einer sexy 1l-Flasche anzubieten.

Katla Wines ist Jas Swan, eine deutsche Winzerin, die ihre Weinherstellungstechniken bei Winzern im Moseltal und in Rheinhessen verfeinert hat. Jetzt mit eigenen Reben und dem Kauf einiger Trauben anderswo sind ihre Weine interessant, wild und experimentell. Katla Wines produziert sowohl stillen als auch Pet Nat Wein, einige mit PiWi-Hybridtrauben wie Regent & Cabernet Blanc, was zu einer interessanten Erfahrung führen kann.