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Rosé Supernova ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Schödl in der Weinviertel-Region in Österreich. Dieser Roséwein wird aus Pinot Noir und Sankt Laurent Trauben hergestellt.
Produktionsdetails von Rose Supernova: Rose Supernova wird von Viktoria, Mathias und Leonhard Schödl in ihrem Familienweingut im Weinviertel in Österreich hergestellt. Der Wein ist eine 50/50-Mischung aus Pinot Noir und Sankt Laurent, die auf kalkhaltigem Löss angebaut werden. Die Trauben werden von Hand gelesen und mazerieren einige Stunden vor dem Pressen, dann erfolgt die Co-Fermentation in 500-Liter-neutralen Fässern und die Reifung auf der Hefe für 8 Monate. Abgefüllt mit nur 10 mg/l Schwefel.
Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von Rose Supernova von Schödl noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Wassermelone, Limettenschale, Himbeere, weißem Pfeffer und eine seidige Textur hat.
Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.
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