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Kaamen II 2022 ist ein naturbelassener Wein, hergestellt von Vinas Mora in der Region Dalmatien in Kroatien. Dieser Rotwein wird aus Babic-Trauben hergestellt, deren Rebstöcke hier zwischen 60 und 80 Jahre alt sind. Alle Lagen befinden sich auf 250 bis 300 Metern Höhe. Buschreben mit Handarbeit und ohne Mechanisierung.
Sehr geringe Erträge, weniger als 0,5 kg pro Rebstock.
Gärung in offenen Fässern für 4-5 Tage, sehr geringer Schwefeleinsatz, keine Filtration und Schönung.
3/4 wurde in 500L gebrauchten Eichenfässern gereift.
Dieser Wein schmeckt köstlich! Herrliche Rote-Bete-Noten und eine erdige Präsenz, Anklänge von Rauch und wunderbar integrierte Tannine.
Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.
Die Preise enthalten Steuern, aber keine Lieferung.
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