Rosso V.V 2018

Colombaia ist ein familiengeführter, chemiefreier Weinproduzent in der Toskana, Italien.

Sie sind ein großartiger Produzent, wenn es darum geht, italienische Rotweine mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis zu finden, die ideal zu herzhaften Speisen passen – besonders bei älteren Jahrgängen.

Produktionsdetails von Rosso V.V: Rosso V.V wird von Dante Lomazzi und seiner Frau Helena Variara bei Colombaia in Colle Val d'Elsa, Provinz Siena, Toskana, hergestellt. Sie bewirtschaften 3 Hektar mit 40 Jahre alten Reben, die mit toskanischen einheimischen Trauben (Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera und Canaiolo) bepflanzt sind, sowie einen Hektar, der 2005 gepflanzt wurde. Seit 2003 ganzheitlich zertifiziert. Natürliche Gärung in Betontanks, Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang des Rosso V.V von Colombaia noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von reifer roter Kirsche, Pflaume, feinen Gewürzen und eine tiefgründige, erdige Sangiovese-Seele besitzt.