Greco di Tufo ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Kampanien im Süden Italiens angebaut wird. Diese Traube wird für ihre außergewöhnliche Qualität und einzigartigen Aromen hoch geschätzt.
Der Name "Greco" bezieht sich auf die griechischen Ursprünge dieser Traube, da man glaubt, dass sie vor Tausenden von Jahren von griechischen Siedlern nach Italien gebracht wurde. Der Teil "Tufo" im Namen stammt von dem vulkanischen Boden, auf dem die Trauben wachsen, und verleiht dem Wein einen charakteristischen mineralischen Geschmack.
Greco di Tufo Weine sind bekannt für ihre lebendige Säure und intensiven Aromen. Sie zeigen oft Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit sowie blumige und kräuterige Untertöne. Die Weine sind in der Regel trocken und vollmundig, mit einem langen und erfrischenden Abgang.
Interessanterweise produziert Momento Mori in der natürlichen Weinszene einen wunderbaren Greco di Tufo Wein, nicht in Kampanien, Italien.... sondern in Australien!
