Sara 2010

Der Sara 2011 ist ein lang gereifter Chardonnay. Er hat eine angemessene Maischestandzeit. Ist es ein Orange Wein? Technisch gesehen, ja, aber ich denke, wir sehen ihn eher als einen gereiften und entwickelten Weißwein an. Keineswegs ein Kinderspiel. Getrocknete Aprikosen, getrocknete Mangos, aber auch Jod? Wildleder? Eiche! 2011 war ein heißes Jahr, und dieser Wein ist auch heiß! Genau wie die anderen Weine der Serie wurde er nach einer der Töchter des Winzers benannt. Wir vermuten, dass Sara die zweitälteste ist, allein schon wegen des Hauchs von Spaß, der sich unter dem reifen Äußeren verbirgt.