Rosato 2019 von Grape Republic ist ein Naturwein, der in YamagataYamanashi aus den Trauben Delaware , Muscat Bailey A und Steuben hergestellt wird.
WEITERE Verkostungsnotizen:
Vorheriger Jahrgang 2018: Wunderschöner, auch sehr ungewöhnlicher und interessanter japanischer Wein! Noten von Granatapfel, Clementine, weißem Pfeffer, Salz und Autosüßigkeiten.
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Grape Republic wurde 2017 gegründet und hat sich schnell zu einem der größten Namen in der Naturweinszene Japans entwickelt.
Dieser Rosato ist eine Free-Style-Mischung aus grünen, blauen und rosa Sorten: Delaware und Muscat Bailey A, beide mit zweitägigem Schalenkontakt, direkt gepresstem Steuben und Neo Muscat, fermentiert in Amphoren, und kohlensäuremazeriertem Merlot.
Voller Energie und einzigartigem Charakter ist es knackig und frisch mit hellroten Beeren und einem erdigen, umamireichen Abgang.
Keine Sulfite hinzugefügt.
