Sous Le Végétal-Wein | Bouju & Ligas

Sous Le Vegetal war ein Naturweinprojekt der Wein-Superstars Patrick Bouju und Jason Ligas sowie des griechischen Produzenten Alexiou Vassilis. Jason Ligas war nach dem ersten Jahrgang, der hier in unserem Shop angeboten wurde, nicht mehr beteiligt. Ziel war es, seltene Rebsorten und unterschiedliche Ausprägungen der Rebsorte „Muscat Blanc á Petits Grains“ sowie anderer Sorten hervorzuheben – geprägt von verschiedenen Hängen und Terroirs auf der griechischen Insel Samos nahe der Türkei. Die Weine des Jahrgangs 2018 umfassen Octave, Palli & Genesià, Hupnos, Auguste und Livia. Obwohl das von Culinaries in Frankreich finanzierte und organisierte Projekt inzwischen beendet ist, sind die Weine noch bei denjenigen erhältlich, die die letzten Jahrgänge führen. Das Projekt lebt nun jedoch unter einer anderen Organisation sowie mit anderen Etiketten und Namen weiter: als Philia Winery, geführt von Alexiou Vassilis