Valpolicella Superiore 'Camporenzo' 2020

Camporenzo 2020 von Monte Dall´Ora ist ein 13% natürlicher Rotwein aus Venetien, Italien, hergestellt aus 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara Trauben.

Dieser Wein reift 10 Monate in 25-Hl-Botti (Holzfässer aus slowenischer Eiche). Nach der Abfüllung reift er mindestens zwei Jahre in der Flasche vor dem Verkauf.

Erwartet wird ein voller Körper und ein sanft samtiger Abgang.

Produktionsdetails: Camporenzo ist ein Valpolicella Superiore von einem speziellen Weinberg. Die Mischung aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta spiegelt das Terroir des Weinbergs wider. Die Gärung erfolgt in Edelstahl, gefolgt von der Reifung in großen Holzfässern. Der Wein verbringt ausreichend Zeit im Holz, um Komplexität aufzubauen, ohne Frische zu verlieren.

Verkostungsnotizen: Wir haben den Jahrgang 2020 des Valpolicella Superiore 'Camporenzo' von Monte Dall'Ora noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von roten Kirschen, Erde, Gewürzen, Kräutern und sanften Tanninen hat.