Saperavi 2024 (5 days skin)

Saperavi 2024 (5 Tage Maischestandzeit) ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Manavi Wines in der Region Kakheti in Georgien. Dieser Rotwein wird aus Saperavi-Trauben hergestellt und ist ein leichterer Stil als die meisten Saperavi aus Georgien, obwohl er immer noch 14 % Vol. hat.

Dieser kurz mazerierte Saperavi zeigt eine frischere, lebendigere Ausdrucksform der Rebsorte, während er seine natürliche Tiefe und Struktur bewahrt.

Wir haben diesen neuen Wein noch nicht probiert, hören aber, dass dieser Saperavi ausdrucksstark und saftig ist. Erwarten Sie Aromen von frischer Schwarzer Kirsche, wilder Pflaume und roter Johannisbeere, ergänzt durch Anklänge von Veilchen und leuchtendem Granatapfel. Am Gaumen ist er lebendig und fruchtbetont, unterstützt von knackiger Säure und weichen, jugendlichen Tanninen, die einen sanften Griff bieten. Subtile krautige Nuancen harmonieren mit einer zarten und steinigen mineralischen Komplexität, die zu einem frischen, energetischen Abgang führt – ernsthaft, aber dennoch ein Genuss zum Trinken.