Puzzle (EINES PRO BESTELLUNG)

Puzzle ist ein natürlicher Wein, der von Ruppert Leroy in der Champagne in Frankreich hergestellt wird. Dieser Schaumwein wird aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Noir Trauben hergestellt. Dieser Champagner ist elegant, frisch und delikat in seiner Perlage (die sich mit der Zeit noch verbessern wird). Er hat schöne goldene Reflexe und einen Hauch von Brioche und leichter Mineralität. Eine solide Wahl für diesen Preis.

Puzzle bezieht sich darauf, dass diese spezielle Referenz eine Mischung aus verschiedenen Parzellen ist, die von der Domäne bewirtschaftet werden. Wie alle Champagner von Ruppert Leroy wird dieser Wein nach einer 9-monatigen Reifung auf der Hefe in Fässern und Demi-Muids in Flaschen abgefüllt und reift dann mindestens 18 bis 22 Monate lang auf Latten. Ohne Zusatz von Sulfiten.

EINER PRO BESTELLUNG

Das Weingut Leroy erstreckt sich über 4 ha in Essoyes, in der Aube, an der Côte des Bar. Im Jahr 2010 haben sie mit der Umstellung auf chemiefreien Anbau begonnen und halten sich an die Grundsätze der ganzheitlichen Landwirtschaft.