Picpoul de Pinet

Picpoul de Pinet ist eine Weißweintraube, die hauptsächlich in der Region Languedoc in Frankreich angebaut wird.
Picpoul de Pinet ist für seine knackigen und erfrischenden Aromen hoch geschätzt. Es wird oft als lebendige Säure mit Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit beschrieben. Der aus dieser Traube hergestellte Wein hat typischerweise einen leichten Körper und einen ausgeprägten mineralischen Charakter, der zu seiner Komplexität und Tiefe beiträgt.

Während Picpoul de Pinet hauptsächlich mit der Region Languedoc in Verbindung gebracht wird, wird er auch in anderen Teilen Frankreichs angebaut, beispielsweise im Rhonetal und in der Provence.
Der Naturweinproduzent Patrick Bouju nutzt Picpoul de Pinet hervorragend in seinem Wein Picapol.