Ploussard 2022

Ploussard 2022 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Sylvain Jaquot vom Caveau du Val de l'Amour in der Jura-Region in Frankreich. Dieser Rotwein wird aus Ploussard / Poulsard-Trauben hergestellt, die in seiner Kellerei in Cramans nördlich von Arbois vinifiziert werden, die im Grunde seine Garage hinter seinem Haus ist.

Es ist ein sehr kleiner Betrieb, und er bewirtschaftet nur 1,5-2 Hektar, daher sind diese Weine nicht leicht zu bekommen und werden außerhalb der Region nicht viel verkauft.

Dieser Poulsard ist großartig! Aber wie seine anderen Weine sollte man ihn karaffieren, um das Beste daraus zu holen, denn mit etwas Luft können Noten von Rauch, Pflaumen und Sauerkirschen neben vielen weiteren Aromen hervortreten!