Mithra 2020 von Wine Artisans ist ein natürlicher Wein, der in Kachetien aus Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi und Khikhvi Trauben hergestellt wird.
6 - 8 Monate auf der Schale, wilde Trauben.
WOW! Dieser seltene Wein (250 Flaschen wurden hergestellt!) ist fantastisch. Er öffnet sich wirklich, wenn er 7/8 Stunden mit dem Korken in der Flasche auf dem Tresen steht.
Noten von Heu, Anis, Clementinen und weißem Pfeffer.
Serviere den Wein nicht gekühlt und lass ihn atmen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Weine sind stabil und sollten sich nach dem Öffnen einige Tage halten, wobei sie mit der Zeit immer besser werden.
Andro Barnovi ist der Gründer von Wine Artisans, einem Boutique-Weingut, das normalerweise nicht mehr als 1000 Flaschen pro Wein produziert!
Das Terroir hat eine lange und unbegrenzte Sonneneinstrahlung. Der Boden ist eine Mischung aus schwerem und leichtem Lehm, unglaublich reich an Kalkstein, mit sehr wenigen Wasserquellen, besonders nach Mitte Juli. In diesen Weinbergen werden 15 verschiedene Rebsorten angebaut, von denen Chinuri, Goruli Mtsvane, Shavkapito und Tavkveri dominieren.
