Melde dich für den Newsletter an, um als Erster über neue und wiederkehrende Produkte zu erfahren.
2Naturkinder
Als 2Naturkinder, die keinen zugesetzten Schwefel verwenden, sagen: "Weniger Kontrolle bedeutet ein höheres Risiko zu scheitern. Sie ermöglicht aber auch unvorhersehbare Schönheit und schafft Momente echter Resonanz."
Melanie und Michael haben einen Hintergrund in Judaistik und Philosophie und arbeiteten mehrere Jahre für Wissenschaftsverlage in Deutschland und Großbritannien, bevor sie zum Familienweingut zurückkehrten, das 1843 gegründet wurde. Mit dem Jahrgang 2013 wurde 2Naturkinder ins Leben gerufen. Sie bewirtschaften etwa sieben Hektar Land, größtenteils in der Nähe des Weinguts an den Hängen zweier kleiner Täler.
Je nach Bedarf werden die Parzellen individuell bewirtschaftet: feiner Kompost, wenn der Boden aus dem Gleichgewicht geraten ist, Komposttee und eine sehr schonende Bodenbearbeitung, um den Humusgehalt zu erhöhen. Vielfältige Begrünung, Weinbauforstprojekte und selbst hergestellte Brühen, um die benötigte Kupfermenge zur Bekämpfung des Falschen Mehltaus zu minimieren.
Neben dem MOST EPIC CELLAR aller Zeiten, der sich über zwei unterirdische Stockwerke erstreckt und sich anfühlt wie etwas, das die Zwerge in Der Herr der Ringe bauen würden, stellen 2Naturkinder auch einen Brutal!!!-Wein her, für den sie trotz ihrer fehlenden Gründungsmitgliedschaft das neue offizielle goldene Etikett verwenden durften. Das ist ziemlich ungewöhnlich, und sie sind der erste und einzige Erzeuger, dem dies in der Brutal-Gruppe gestattet wurde.
