Ploussard Au fil des générations

Philippe Bornard, (dessen Weine mit dem orangefarbenen Fuchs bekannt sind), hat sich aus dem Geschäft zurückgezogen und sein Sohn Tony Bornard ist jetzt verantwortlich.
Wir haben in diesem Jahr nur zwei Weine von Philippe, den sehr kostbaren 2012 Vin Jaune und den verstärkten Wein "JoLiquor".

Zusätzlich zu der Verwaltung des Weinguts seines Vaters hat Tony seine eigenen Weinberge und einen Etikettenstil, der sich deutlich von dem seines Vaters unterscheidet.

Die Weine "Au fil des Generations" entstanden aufgrund massiver Ernteschäden durch Frost im Jahr 2017, wobei sowohl Tonys als auch Philippes Chardonnay- und Ploussard-Weinberge (getrennt) kombiniert wurden und nur zwei Cuvées veröffentlicht wurden.

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