Maison Viticole Moschomavro 2019

Maison Viticole Moschomavro 2019 von Domaine Ligas ist ein Wein, hergestellt in Mazedonien mit Moschomavro Trauben.

Für diejenigen, die es nicht wissen, wurde Domaine Ligas von Thomas Ligas gegründet, der seit 1988 im Weinberg und in der Weinherstellung experimentiert. Die Reben sind in den Tälern des Berges Paiko gepflanzt, in dem alten, unbekannten Terroir von Pella, 50 km von Thessaloniki im Norden Griechenlands. Sie betreiben chemiefreien Anbau seit den 1990er Jahren und Permakultur-Anbau seit 2007.

Du könntest den Namen Ligas auch vom Sous Le Vegetal Projekt mit Patrick Bouju kennen, das von Jason Ligas durchgeführt wurde.

Neu beim griechischen Wein? Hier sind einige grundlegende Informationen zu griechischen Rebsorten!

Assyrtiko:
Weiße Traube mit einem kraftvollen, breiten aromatischen Spektrum, lebendiger Säure und fantastischer Mineralität. Zitrusfrüchte, Steinobst, frische Blumen und eine Note von Salzigkeit.

Roditis:
Roséfarbene weiße Traube. Kann ziemlich rund mit moderater Säure sein. Säuerliche Zitronen- und Apfelnoten sorgen für Frische und einen Hauch Melone für einen sommerlichen Kick.

Xinomavro:
Griechlands Nebbiolo (für einige). Hell gefärbt, was dich täuschen könnte, aber die angespannte Säure und dichte Tanninstruktur lassen dich wissen, dass hier Kraft steckt. Erwarte rote Früchte, herzhafte Umami-Noten und vielleicht sogar etwas getrocknete Feigen.