Côtes de Jura Chardonnay Ouille 2018

Domaine Macle
Trauben: ChardonnaySavagnin
Regionen:Jura
Weintyp:Weiß
Jahrgang: 2018
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 13%
CHF 38.77 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 36.00 an der Kasse fällig | ca. CHF 2.77 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)
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Domaine Macle - Côtes de Jura Chardonnay Ouille 2018 besteht zu 85 % aus Chardonnay und zu 15 % aus Savagnin und wird nach der abgefüllten, nichtoxidativen Methode hergestellt.

Dieser Wein wird vor der malolaktischen Gärung 6 bis 8 Monate lang im Tank gelagert und dann für 1,5 Jahre in Damy-Fässer gelagert.

Im Fass wird leerer Raum aufgefüllt, ein Vorgang, der „Ouillage“ genannt wird.

Dies unterscheidet sich auch von Sous-Voile-Weinen aus dem Jura, bei denen es kein Auffüllen gibt und der Wein daher durch den Alterungsprozess im Fass verloren geht.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Côtes de Jura Chardonnay Ouille 2018 | Natural Wine by Domaine Macle.
Domaine Macle - Côtes de Jura Chardonnay Ouille 2018
CHF 38.77 inkl. CH MwSt. + Zollsteuer | CHF 36.00 an der Kasse fällig | ca. CHF 2.77 bei Lieferung fällig (+ Bearbeitungsgebühr)

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NATURWEIN AUS DEM JURA

Wie du wahrscheinlich weißt, können wir von Jura-Weinen nicht genug bekommen! Diese kleine französische Region beherbergt einige echte Kultwinzer mit Flaschen, die fast unmöglich zu bekommen sind, wie zum Beispiel Overnoy, Labet oder Ganevat. Wir sind aber auch große Fans der Jura-Weine von Winzern wie Didier Grappe, L'Octavin, Domaine Touraize, Valentin Morel, Les Bottes Rouges, Philippe Chatillon und Domaine des Cavarodes, um nur ein paar zu nennen.
Wenn du dich genauso für die Naturweine des Jura begeisterst wie wir und mehr über die Menschen dahinter erfahren möchtest, solltest du unsere Mini-Doku-Serie auf YouTube nicht verpassen. Wir haben Interviews mit Pierre Overnoy, Tony Bornard, Alice Bouvot und vielen anderen geführt!

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