Cuvee Eponyme 2020 von Dominique Belluard ist ein ikonischer Wein aus Savoie, hergestellt mit der regionalen Traube, die er auf die Karte gesetzt hat: Gringet.

DER LETZTE BELLUARD?

Ein Wein, der während seiner Zeit geerntet, aber nach seinem Tod von Jean-Francois Ganevat fertiggestellt wurde.

Mit nur 55 Jahren nahm sich Dominique Belluard im Jahr 2021 leider das Leben. Er war ein wegweisender, angesehener Winzer in der alpinen Region Savoie in Frankreich und sein tragischer Tod hat die Weinwelt schockiert und traurig gemacht.

Dieser Wein aus dem Jahrgang 2020 wurde seinem Freund Jean-Francois Ganevat (der Legende aus dem Jura) übergeben, um die Vinifikation abzuschließen, damit das Weingut ihn möglicherweise als den letzten Belluard-Wein herausbringen konnte… Die Zukunft des Weinguts ist noch nicht ganz klar.

Die Traube ist der regional angebaute Gringet, normalerweise nur für Schaumweine reserviert, und das ist etwas, wofür Bellaurd gelobt wird. Er wird auch dafür anerkannt, dass er die Untersuchung zur Geschichte der Traube vorangetrieben hat, die man dachte, gehörte zur Savagnin-Familie, aber in Wirklichkeit völlig einzigartig ist und nur hier in der Savoie-Region angebaut wird. Belluard war ein Meister in ihrer Darstellung und deshalb erlangte er weltweit so viel Respekt.

Noten von Aprikose, weißen Blumen, Birnen & Salz neben einer lebendigen Säure, die ihn super frisch hält.

Wird auch gut altern...