Derthona 2022

Derthona 2022 von Ricci ist ein natürlicher Wein aus dem Piemont, hergestellt aus Timorasso-Trauben.

Dieser reichhaltige Weißwein reift 12 Monate in gebrauchten, 700 Liter fassenden Akazienholzfässern.

Im Geschmack ist er cremig, vollmundig und mit niedriger Säure, mit einer schönen minzigen Note sowie subtilen Aromen von Melone und Vanille.

Produktionsdetails: Derthona ist ein Wein aus der Region Piemont, hergestellt aus Barbera. Die Trauben werden etwa 30 Tage lang mit natürlichen Hefen auf der Maische vergoren. Die Reifung erfolgt in großen Holzfässern, wodurch der Wein Komplexität entwickelt und gleichzeitig die Frische und den fruchtigen Charakter bewahrt, die für hochwertigen Barbera typisch sind.

Verkostungsnotizen: Wir haben den Jahrgang 2022 von Derthona von Ricci noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von dunkler Kirsche, Pflaume, schwarzem Pfeffer, Gewürzen und einer weichen Tanninstruktur aufweist.