Eric Pfifferling produziert unter dem Namen L'Anglore natürlichen Wein in Tavel, und diese Weine sind sehr begehrt! Obwohl sie normalerweise sehr leicht sind, wird empfohlen, diese Weine zu lagern, um mehr Komplexität und Tiefe aus ihnen herauszuholen, anstatt sie sofort zu trinken.
In dem südlichen Rhone-Dorf Tavel, das das beste Terroir für Roséwein in Frankreich ist und das einzige AOC für Roséwein, hat Eric Pfifferling eine Armee treuer Anhänger und die Nachfrage nach L'anglore-Weinen ist enorm. Seine Weine bestehen hauptsächlich aus Grenache, Carignan und Cinsault und werden komplett ohne Zusatz von Schwefel hergestellt.
