Sara 2010

Sara 2010 ist ein lang gereifter Chardonnay. Angemessene Mazerationszeit. Ist es ein Orange Wine? Technisch gesehen ja, aber ich denke, wir betrachten es eher als einen ausgereiften und entwickelten Weißwein. Kein Kinderkram. Getrocknete Aprikosen, getrocknete Mangos, aber auch Jod? Wildleder? Eiche! 2010 war ein heißes Jahr, und dieser Wein ist auch heiß! Genau wie die anderen in der Serie, benannt nach einer der Töchter des Winzers. Wir gehen davon aus, dass Sara die Zweitälteste ist, und sei es nur wegen der Spur von Lust auf Spaß, die sich unter ihrem reifen Äußeren verbirgt.