Sauvignon Blanc vom Opok 2022

Sauvignon Blanc vom Opok 2023 ist ein Naturwein, hergestellt von Sepp & Maria Muster in der Region Steiermark in Österreich.

Dieser Weißwein wird aus 100 % Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt und wächst auf den legendären Opok-Böden der Region Südsteiermark, die besonders für Weißweine bekannt ist. Hier erwartet Sie eine lebendige Säure und Mineralität, die sich durch den Wein zieht.

Genießen Sie ihn am besten aus einer Karaffe, damit sich die Aromen mit etwas Luft weiter entfalten können.

Die Trauben für diesen 2023er Sauvignon stammen aus dem unteren Bereich der Weinberge, wo die Böden einen höheren Tonanteil aufweisen. Es werden nur sorgfältig ausgewählte Trauben geerntet, dann entrappt und über mehrere Stunden schonend gepresst, um Reinheit und Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt in großen Eichenfässern, gefolgt von etwa 20 Monaten Reifung, bevor der Wein Ende April 2025 abgefüllt wird.