Le Rayon' Chenin Blanc 2022 is een natuurwijn gemaakt door Thomas Puéchavy, in de Loire regio in Frankrijk. Deze witte wijn is gemaakt van Chenin Blanc druiven, en hij smaakte UITSTEKEND.
Hier met één jaar in tank en één jaar in vat, is er veel meer complexiteit dan zijn andere tank chenin, die meer over frisheid gaat. Hier HIELDEN we van de indrukwekkende vuursteen neus. Het palet levert natte steen, lichte grapefruitzeste, citroen en een super lange afdronk. Zeer goed!
Wie is Thomas Puechavy?
Thomas Puéchavy is een getalenteerde Franse wijnmaker die werkt in de Vouvray appellatie van de Loirevallei. Hij mag zijn wijnen echter niet classificeren als Vouvray omdat, hoewel zijn wijngaarden op de juiste plek liggen, zijn kelder een paar honderd meter buiten de appellatiezone ligt. Het maakt hem niet uit, en hij geeft toch de voorkeur aan de vrijheid van Vin de France ;)
Hij produceert slechts 8000 flessen over 3 hectare met kalksteen in plaats van klei, de dominante druif die hij verbouwt is natuurlijk Chenin Blanc, en hij is er erg goed in! Hij maakt zowel droge als halfdroge (Demi Sec) wijnen evenals Pet Nats!
