Twee levenslange vrienden beginnen samen een wijnmakerij
Lammidia is een natuurlijke wijnmakerij in de Abruzzo-regio van Italië, bekend om zijn ongelooflijk energieke, laag-interventie wijnen. De wijnmakerij werd opgericht in 2013 door levenslange vrienden Davide Gentile en Marco Giuliani. Zoals veel andere wijnmakers begon het met een passie voor het drinken van natuurlijke wijnen, maar het evolueerde al snel tot het opgeven van hun voormalige banen om fulltime wijn te maken. De wijnbereiding begon in het huis van Davide’s grootmoeder Antonia, en het was eigenlijk oma Antonia die de wijnmakerij haar naam gaf toen een fermentatie niet op gang kwam en zij een volksritueel uitvoerde om “l’ammidia”, het boze oog, te verdrijven!
Leuke en levendige laag-interventie wijnen
Ondanks dat het een relatief jonge wijnmakerij is, heeft Lammidia een reputatie opgebouwd als een van Italië's populairste natuurwijnproducenten. Hun wijnen worden geprezen om hun authenticiteit en gedurfdheid, en de toewijding van Davide en Marco aan duurzame en chemievrije wijnproductie heeft hen tot een leider in Natuurwijn gemaakt, waardoor ze anderen inspireren om vergelijkbare praktijken over te nemen.
Lammidia gebruikt voornamelijk Montepulciano en Trebbiano, maar ook wat Pinot Noir, Barbera en Moscato. Ze huren geen agronomen, oenologen of externe technici in, en beweren in plaats daarvan dat al hun keuzes het resultaat zijn van ‘onderzoek en onstuitbare nieuwsgierigheid om nieuwe dingen te ervaren.’ De wijnen worden gemaakt met traditionele wijnbereidingsmethoden met zo min mogelijk interventie en zonder toegevoegde zwavel. Wij vinden hun wijnen ongelooflijk levendig, sappig, leuk en ontspannen - ideaal voor de zomer! Enkele van hun populairste flessen zijn Panda, Bianchetto en Rosso Carbo.
Lammidia gebruikt voornamelijk Montepulciano en Trebbiano, maar ook wat Pinot Noir, Barbera en Moscato. Ze huren geen agronomen, oenologen of externe technici in, en beweren in plaats daarvan dat al hun keuzes het resultaat zijn van ‘onderzoek en onstuitbare nieuwsgierigheid om nieuwe dingen te ervaren.’ De wijnen worden gemaakt met traditionele wijnbereidingsmethoden met zo min mogelijk interventie en zonder toegevoegde zwavel. Wij vinden hun wijnen ongelooflijk levendig, sappig, leuk en ontspannen - ideaal voor de zomer! Enkele van hun populairste flessen zijn Panda, Bianchetto en Rosso Carbo.