Zibibbo | Muscat d´Alexandria

Zibibbo, ook bekend als Muscat d'Alexandria, is een zeer aromatische druivensoort die hoog wordt gewaardeerd in de wijnwereld. Het wordt voornamelijk verbouwd in de Mediterrane regio, met opmerkelijke productie in landen zoals Italië, Griekenland en Spanje.

Zibibbo-druiven staan bekend om hun aromatische en kruidige eigenschappen, en produceren wijnen met intense bloemige en fruitige smaken. De wijnen gemaakt van deze druif worden vaak beschreven als met tonen van sinaasappelbloesem, abrikoos en honing. Ze staan ook bekend om hun verfrissende zuurgraad en een lichte hint van kruiden.

In Italië is Zibibbo vooral prominent in de regio Sicilië, waar het wordt gebruikt om zowel droge als zoete wijnen te produceren. Het warme klimaat en de vulkanische bodems van het eiland bieden de perfecte omstandigheden voor de druif om te gedijen en zijn unieke kenmerken te ontwikkelen.

In Griekenland wordt Zibibbo verbouwd op het eiland Samos, waar het wordt gebruikt om de beroemde Samos Muscat dessertwijn te produceren. Deze wijn is zeer gewild vanwege zijn rijke, zoete smaken en weelderige textuur.

In het natuurlijke wijnwerk zijn populaire producenten die Zibibbo gebruiken onder andere Gabrio Bini, Nino Barraco en Matassa.