La Salada is een natuurwijnproducent in Catalonië, Spanje, geleid door Toni Carbó (die eerder samenwerkte met goede vriend Ramón Jané onder de producentennaam Mas Candi).
La Salada is een eerbetoon aan Toni’s overgrootvader - de druiven voor zijn wijnen komen van percelen die Toni’s overgrootvader kocht van een rijke landeigenaar om de toekomst van zijn familie veilig te stellen.
Veel van de La Salada wijnen volgen de Catalaanse traditie van vi brisat - witte wijnen met schilcontact, evenals enkele meer experimentele wijnen.
Populaire flessen zijn onder andere La Bufarrella en Ovella Negra
