€32,25
Perrontonic (RARE, one per order)
Francois Blanchard
RARE LOIRE - één per bestelling
€43,00 per liter
€78,25
Les Nouvelles 2016 (oxidative)
Philippe Chatillon
Oxidatief met 5 jaar op vat
€104,33 per liter
€36,25
Les Corvées 2022
Domaine de la Touraize
Reductieve rokerigheid + pruimen & peper
€48,33 per liter
€33,25
'Calade' Côtes du Rhône 2023
Mas de Libian
Donkere chocolade. Paddenstoelen. Framboos
€44,33 per liter
€163,25
Pouilly Fuissé Les Birbettes 2020 MAGNUM
Chateau des Rontets
100 jaar oude Bourgogne-wijnstokken. 2 jaar rijping
€108,83 per liter
€78,25
Les Turbulents' Chenin Blanc Pet Nat 2023 MAGNUM
Thomas Puéchavy
BIG FORMAT Loire Chenin Fizz
€52,17 per liter
€35,75
Le Rayon' Chenin Blanc 2022
Thomas Puéchavy
Super Kiezelachtige Neus Chenin!!
€47,67 per liter
€73,25
Pommard 'Les Petits Noizons' 2023
Domaine Derain
De meest premium wijn van Derain
€97,67 per liter
€86,25
Saint Aubin 1er Cru Blanc 'En Remilly' 2022
Domaine Derain
Premier Cru Chardonnay, voor het rijpen
€115,00 per liter
€46,25
Gibus Trousseau 2023
Les Bottes Rouges
Aards met tonen van veenbes en rozemarijn
€61,67 per liter
€80,25
Si j'étais un oiseau 2019 (50cl) ONE PER ORDER
Anders Frederik Steen
Oxidatieve Pinot Gris & Gewürztraminer
€160,50 per liter
Een pionier in natuurlijke wijnbereiding
De natuurwijnbeweging begon in Frankrijk als een reactie tegen chemische landbouw, maar groeide uit tot veel meer. Verantwoordelijk hiervoor was de zogenaamde “Gang of Four”, een groep van vier Beaujolais wijnmakers (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet en Marcel Lapierre) die in de jaren 70 besloten om te boeren zonder het gebruik van pesticiden, met minimale tot geen toevoeging van zwavel, druiven later te oogsten, druiven te sorteren voor kwaliteitscontrole, en weigerden suiker toe te voegen aan fermenterende wijn (wat destijds gebruikelijk was om het alcoholgehalte te verhogen), wat allemaal behoorlijk tegen de gangbare praktijk van andere Franse wijnmakers in die tijd inging.
In 2020 was Frankrijk het eerste land dat een officieel label goedkeurde voor natuurwijn - wijnen verpakt met “Vin Méthode Nature” moeten gemaakt zijn van chemicaliënvrije druiven, met de hand geplukt, gefermenteerd met inheemse gist, en er mag slechts een kleine hoeveelheid zwaveldioxide worden toegevoegd (met de uiteindelijke wijn die minder dan 30 milligram per liter bevat).
In 2020 was Frankrijk het eerste land dat een officieel label goedkeurde voor natuurwijn - wijnen verpakt met “Vin Méthode Nature” moeten gemaakt zijn van chemicaliënvrije druiven, met de hand geplukt, gefermenteerd met inheemse gist, en er mag slechts een kleine hoeveelheid zwaveldioxide worden toegevoegd (met de uiteindelijke wijn die minder dan 30 milligram per liter bevat).
Populaire Franse regio's & producenten
In het noorden van Frankrijk domineren witte wijnen met populaire regio's zoals Champagne (bekend natuurlijk om zijn mousserende wijnen, voornamelijk van Chardonnay) en Elzas (die veel kruidige witte wijnen produceert zoals Riesling en Gewürztraminer).
Jura, een klein gebied aan de Zwitserse grens met een kleinere opbrengst, staat bekend om zijn ongebruikelijke en onderscheidende wijnbereidingspraktijken en het gebruik van de druiven Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir en Chardonnay.
In centraal Frankrijk staat de Loirevallei bekend om de druiven Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Cabernet Franc, terwijl Beaujolais bijna alle Gamay-wijnen produceert.
Enkele van de beste Franse Natural Wine producenten zijn:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L’Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo
Jura, een klein gebied aan de Zwitserse grens met een kleinere opbrengst, staat bekend om zijn ongebruikelijke en onderscheidende wijnbereidingspraktijken en het gebruik van de druiven Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir en Chardonnay.
In centraal Frankrijk staat de Loirevallei bekend om de druiven Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Cabernet Franc, terwijl Beaujolais bijna alle Gamay-wijnen produceert.
Enkele van de beste Franse Natural Wine producenten zijn:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L’Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo