Verdejo

Verdejo is een witte wijndruif die voornamelijk wordt verbouwd in de Rueda-regio van Spanje.

Verdejo-druiven staan bekend om hun levendige en aromatische smaken. Ze vertonen vaak tonen van citrus, tropisch fruit en kruiden, waardoor ze een verfrissende en levendige keuze zijn voor liefhebbers van witte wijn. De natuurlijke zuurgraad van de druif voegt een frisheid toe aan de wijn, waardoor het een perfecte begeleider is van zeevruchtengerechten of op zichzelf genoten kan worden als een verfrissend aperitief.

In de Natural Wine-scene is de meest indrukwekkende producent van Verdejo Ismael Gozalo van MicroBioWines.