Sepp & Maria Muster Wijn

De wijngaard wordt duurzaam beheerd, en voornamelijk Sauvignon Blanc, Chardonnay (lokaal Morillon genoemd), Gelber Muskateller en Zweigelt worden verbouwd. De wijnmaakfilosofie van het paar is sterk geworteld in respect voor de aarde, bodem en natuur - erop vertrouwen in plaats van het te overheersen. Dit is zelfs terug te zien op de etiketten van hun wijn, die schilderijen zijn van een overleden vriend van hen, en abstracte uitdrukkingen van de Erde, lucht en druif. Sepp & Maria Muster is vooral bekend om zijn expressieve en complexe witte wijnen, waaronder Graf Morillon, Erde en Sauvignon Blanc Vom Opok (de ‘Opok’ verwijst naar de kalksteen-, klei- en slibbodem).