Trousseau 2023

Trousseau 2023 is een natuurwijn gemaakt door Sylvain Jacquot van Caveau du Val de l'Amour in de Jura regio in Frankrijk. Deze rode wijn is gemaakt van Trousseau druiven, gevinifieerd in zijn wijnmakerij in Cramans, wat eigenlijk zijn garage achter zijn huis is. Het is een zeer kleinschalige onderneming, en hij bewerkt slechts 1,5-2 hectare, dus deze wijnen zijn niet gemakkelijk te verkrijgen en worden niet veel buiten de regio verkocht.

Deze Trousseau heeft een snelle karaffering nodig om een lichte reductie te laten vervluchtigen, wat helemaal geen probleem is. Daarna biedt hij je een avontuur!

Met een levendige rokerige neus en vervolgens een smaak van medicinale kruiden, gestoofde rabarber en wilde aardbeien met peperige accenten, is deze wijn zeker vol karakter!! Echt gaaf!