Spätburgunder 2024

Spätburgunder 2024 is een natuurwijn gemaakt door Kleines Gut, in de Württemberg regio in Duitsland. Deze rode wijn is gemaakt van Pinot Noir druiven, in Duitsland bekend als Spätburgunder. Verwacht bosbessen en wat frisheid in deze Pinot Noir, samen met een beetje structuur waardoor hij ideaal is bij eten.

Gegroeid op een mix van kalksteen- en lössgronden, wat zowel structuur als frisheid geeft. De druiven worden meestal met de hand geoogst en gefermenteerd met een deel hele trossen, daarna gerijpt in gebruikte eikenhouten vaten om het profiel transparant te houden in plaats van door hout te laten domineren.

Smaaknotities:

• Wilde aardbei en rode kers
• Subtiele bosbodem / gedroogde bladeren
• Fijne kruidige tonen
• Lichte, krijtachtige tannine met een frisse, lineaire afdronk